首页 > 关于我们 > > 正文

不粘炊具用什么黏住消费者?

日期:2017-05-17 16:10:30编辑作者:金沙国际

如今,具有不粘涂层的产品已经不仅局限在使用明火的锅具上,随着厨电市场的迅速发展,电饭锅、电压力锅的内胆、面包机的面包桶、烤箱的烤盘等诸多产品都被涂上了不粘涂料。但是,记者调查发现,特氟龙不粘涂层致癌事件之后,虽然国家质量监督检验检疫总局及相关权威机构的专家均出面进行了相应的解释和澄清,但是消费者对于是否购买这种能让烹饪更轻松的产品仍然非常纠结,不粘产品的市场黏性并不强。

不粘涂层广泛应用

“2.0毫米优质合金,双层不粘涂层”“黄晶内胆食品级涂层”“聚能陶晶厚釜内胆……不粘更耐用”在京东商城的电压力锅栏目,记者发现,点开每一个电压力锅的页面,其中必有介绍不粘内胆的内容。而如今在市场上风生水起的烤箱,不仅烤盘上会有不粘涂层,其内胆也有不少采用了不粘涂料,以保证清洁时更加方便快捷。

中国五金制品协会副理事长金立新介绍说,不粘锅起源于煎锅,经过30多年发展,出现了汤锅、奶锅等,大量不粘的配套产品也同时出现在炊具市场。比如电饭锅、电压力锅的内胆,都同时大量采用了不粘工艺。基材也从原始的铝及铝合金基材发展到铁制不粘、不锈钢不粘等等。目前我国是全球产量最大、品种最多的不粘锅生产国。

据不完全统计,目前全国接触食品用的不粘制品生产企业有2000家,主要分布在广东、浙江、上海、江苏等地。年产量超过1亿件(其中包括明火不粘制品和小家电),总销售规模超过200亿元。我国不粘锅产品出口远大于内销,其中出口占90%以上,出口额达30亿美元。近几年国内市场转好,内销开始回升。国内销售区域覆盖全国,销售额达45亿元。“随着不粘制品时代的发展,行业不断成熟,生产企业与上游的涂料板材配套企业形成了完整的产业链。”金立新表示,整个不粘制品行业产业链,共涉及就业人数1000万人。

不粘产品市场黏性不强

“国外发达国家95%的炊具都采用了不粘工艺,但是我国仅有30%的占有率。”中国五金制品协会理事长石僧兰表示,经过特氟龙有毒事件之后,我国的不粘炊具市场到2000年以后才开始有了较大的发展。但是,行业又出现了一哄而上的现象,造成市场上的产品良莠不齐。一些质量低劣、粗制滥造的廉价不粘锅充斥市场,严重地影响了不粘锅产品的声誉。

江苏省质量技术监督局今年3月公布的不粘锅监督抽查和风险监测结果显示,抽检的42批次不粘锅中,只有13批次产品符合国家相关标准,符合率仅为31%,部分不粘锅“脱皮”现象令人触目惊心。

广西消委会于年4月至6月对铝及铝合金不粘锅样品进行了比较试验。结果显示,16个批次样品里有2个批次不符合标准要求。

此前,天津市消费者协会于2014年9月至10月对不粘锅样品进行了比较试验。在11件不粘锅样品中,有4件产品不符合标准要求。其中,标称为“易厨乐”品牌和“LECREUSET(酷彩)”品牌高锰酸钾消耗量数值不符合标准要求;标称为“浙江炊大王炊具有限公司”生产的“炊大皇中国红煎盘”,涂层平均厚度未达到标准的要求。天津市消费者协会相关负责人介绍说,高锰酸钾消耗量检测的是可溶出的所有有机物质总和,是指一些有机物可以迁移溶到食品中从而被人体直接吸收造成危害。

相关文章

浙江省“腾笼换鸟 机器换人”行动展开转型新天地

衢州绿色产业集聚区在一年多时间里,整改提升36家企业,关停1家企业,追加整改投资超63万。2013年,先后实施开山集团缸套车间搬迁等12个项 ..

发布日期:2017-05-17 详细>>

http://www.cn-well.com/gywm/201705/1710.html

嵊州电机展: "嵊州制造"引领"行业革命"

剡溪江畔的嵊州国际会展中心宾客盈门,2015第八届中国(嵊州)电机•厨具展览会暨高新技术成果交易会在此开幕。这是一次创新驱动产业发展 ..

发布日期:2017-05-17 详细>>

嵊州厨具行业抱团发展已成风尚

这几天,嵊州的厨电产业集聚区正在申报全国知名品牌创建示范区,这是嵊州市首次、也是首个行业创建全国知名品牌示范区。据业内人士介绍,该 ..

发布日期:2017-05-17 详细>>

学校将每天检测食堂饭菜炊具

北京市教育系统食品安全中心检测室在中国农业大学(招生办)食品与工程学院挂牌,这标志着本市教育系统食品安全检测网络正式启动。从2015年起 ..

发布日期:2017-05-17 详细>>

墨西哥决定对华铝制炊具征收反倾销税

决定继续对原产自中国的铝制炊具(涉案产品税号为:76151099)进行反倾销调查,并决定对从中国浙江三禾厨具有限公司进口的产品和从中国其他公 ..

发布日期:2017-05-17 详细>>